さて、最近よさこいの遠征続きで、ブログのネタが枯渇していますｗ
が、満を持して行って参りました！
でんっ！
当事務所の食ブログコーナー第４段！（ぱちぱちぱちー笑）
高知から車で約１時間半ほどのところにある、「手打そば時屋」さん。
2015年10月23日 「寒風山に行ってきました」でご紹介した、我らが寒風山の麓にあります。
写真でみてとれるかもしれませんが、まぁ緑の深いこと。
なかなかの山間部にあります！
国道１９４号線から、山間に入っていく道中にあるのですが、
「ここの道であってるのか？！」と、途中不安になるほどｗ
けれども、心を鬼にして進んでいくと、「手打そば時屋」という看板がひょっこり出てきます。
さて、この看板が見えたら、念願の時屋さんはすぐそこです！
駐車場はこの看板の目の前にあります。
駐車場自体はここと、手前にも臨時駐車場があったので、車停めるところない！といったことにはならなさそうかと思いますが、我々着いたのがオープン３０分前だったもので、少し参考にならないかもしれませんｗ
駐車場に車を停め、看板の矢印の方に降りていくと、そこに広がるはなんとも趣のある世界、、、！！
こんなところを歩くだけでも癒されると思いませんか？！
あ、駐車場から店舗まではすぐなので、ヒールで行っても大丈夫だと思います。
最近雨の日が続いていますね。
けれど石畳が雨に濡れて美しいことこの上ない。
また、木の風合いがつよく、どこか懐かしいながらも品のある建物に、
何故かとなりのトトロを思い出しました。笑
時間をあまり確認せず来たため、 開店３０分前の到着！
一番乗りでした☆
店内ですが、テラス席と奥にお座敷のような席があり、席数は比較的多いように思えました。
が、我々入ってすぐのテラス席を希望したので、実際の席数はわかりません！泣
そしてこちらがテラス席ーーーーー♡
いい！！！
緑の香が体中をすっぽり包みこむ場所に腰を掛けて、ゆったりとした時間を堪能。
よすぎるロケーション！！！
これは紅葉時期きっとやばい！！！！！
お蕎麦に期待して行きましたが、こんなにロケーションがいいだなんて。
一石二鳥と言いますか、得した気分です！！
そして、目の前には何か所か鳥の餌がおいてあり、
カラフルな鳥が間近で見れるというお得っぷり！！！
写真で撮ろうとしましたが、写真技術が追いつきませんでしたｗ
そして、テラスから見渡してみると、店舗下には川が流れています。
下まで降りていくこともできます。
降りてみるとこんな感じ。
豪雨つづきのため、水量は多めな気がしますが、
心地いい木々の匂いと、サラサラ流れる川の音で、
目も耳も体も癒されます！！！！
そしてこちらがメニュー！！
もりそば ８００円
おろしそば ９００円
天ぷらもりそば（小鉢・天ぷらもりそば） １８００円
胡麻豆腐 ６００円
そばがき ５００円 etc...
そしてこちらが裏面
「当店は、蕎麦の味と香りを十分に味わって頂きたく、年中冷たいそばのみです。
また、そば粉１００％で打つ十割蕎麦です。
ゆがく時間はわずか二十秒ほど。
伸びやすいので、お持ちしましたら、間髪入れずにお召し上がりください。」
に、二十秒！！！！！！
間髪入れずに、、、、！！！
この文章から、お店のこだわりが見て取れますね！！！
ということで、このこだわり抜いたお蕎麦を頂かせていただきます！！！
そして、一時間半もかけてきたのだからと欲張り精神を発揮し、
「天ぷらもりそば」と「そばがき」を注文しました。
はい、こちら 「そばがき」さんです。
そばがきってなに？！！！（←わからず注文しましたｗ）
そばがきとは、そば粉をお湯で練ったものなんですってーーーー！！
いろんな食べ方があるみたいですが、
ここでは、お醤油をつけていただきました。
ん、、、！！！
もっちもち！！！
団子のような食感。
そばの香りがふわっと口に広がり、でもしっかりと噛んで味わえる。
そばでありながら、そばではない新しさです！
こちらが天ぷら盛り合わせについている「小鉢」。
まぁ味がしゅんでること♡
蕎麦がいかされる優しいお味。
さて、こちらがメイーーーーーーン！！！！
一点本当に申し訳ないことをしたのが、天ぷらが先に出てくるのですが、
天ぷらは先に食べておくべきであった！！！
なんとなく、両方同時に食べようと思っておりまして、待っていたのですが、
お見せの方が何度も様子を見に来てくださっていたらしく、
どうやら天ぷらの完食を待ってくださっていたようなのです、、、！！
なんと申し訳ないことをしたのか、、、！
その出すタイミングまでもが、時屋さんのこだわりです。
出されたものをすぐすぐ食べていきましょう☆
なので、マッハで写真をとり、マッハでお蕎麦をかきこむ、、、、！！
ん、、、！！！
蕎麦がすごい！！！！
濃い！！！！
私昔蕎麦屋さんでバイトをしていたことがあり、手打そばに馴染みがあったのですが、
過去味わったことのない、ダイレクトに来る蕎麦感！！！
そして写真からわかるかもしれませんが、十割蕎麦なのに、麺が細い！！！！
なんという技術力！！
蕎麦に対する細部までのこだわりが視覚、味覚、嗅覚を刺激します。
さてこちらは「そば湯。」
びっくりするほど、臭みがない！！！！
そば湯ってどくどくな感じがあるじゃないですか？！！
とってもマイルドで飲みやすく、かつ深みがあります。
これは是非一度飲んで頂きたい。
こちらは「おろしそば」です！
大根が効いていておいしそう！
そんなこんなの、五感と胃袋が満足できる「手打そば時屋」さん。
特別なひと時を求めたくなったら、一度いかがでしょうか？
店名：手打そば時屋
住所：高知県吾川郡いの町中野川２９番地１
営業時間：11：30-15：00
定休日：第１、３、５週の月～水（祝日にあたる日、ＧＷ、お盆、紅葉の季節は営業）
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