【悲報】「ＧＷが秒で過ぎ去っていきました。」
どうも、フジソウ法律事務所の芳村です。
長いＧＷが終わりましたね！皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか？
私のＧＷはというと、「よさこい→よさこい→よさこい→風邪（また引いた）→よさこい」で終了致しました。。。。泣
いや、うん、、よさこい移住冥利に尽きるとはこのことです。
そんな中、よさこい演舞後に衣装を着たまま行ってきた、はりまや町にある、「Talk about it coffee bar」（トークアバウトイットコーヒーバー）をご紹介したいと思います☆
ということで、Talk about it,coffee bar（トークアバウトイットコーヒーバー）通称”トカバ”がある、高知市の”魚の棚商店街”へ。
この商店街は、南北へ約８０ｍ道幅３ｍほど。
とてもかわいいサイズの商店街です。
でも、なんとも言えない、この、「ＴＨＥ高知」を彷彿とさせる風景が好きで、
よさこい留学をしていた時から、この雰囲気とカツオコロッケを目当てに、自転車を走らせたものでした。
この、”魚の棚商店街”。
はじまりは江戸時代初期まで、さかのぼります。
歴史ある商店街で、高知の昔の風景が少しずつ減ってきている中、今もなお、昔懐かしい風景が広がる商店街です。
が、そんな中突如現れるお洒落なスペース！！！
こちらが、「Talk about it,coffee bar（トークアバウトイットコーヒーバー）」さんです☆
お、、おしゃれーーーー！
店内の壁を巨大スクリーンとして使用し、海外映画？映像？が流れていて、とっても雰囲気があります。
うーん！この、多文化溶け込むこの感じ。最高です。
▶”トップオブトップ”取扱い店
さて、こんな外観素敵な珈琲屋さんですが、
な、な、なんと。
実は、ものすんごい、、、珈琲屋さんなんです！！！！
さてここで、コーヒー界の説明を少し。
コーヒーにはランクがあって、一般的なランクのものから、国際的な味覚評価で７５点以上が「プレミアムコーヒー」８０点以上を獲得したものを「スペシャリティコーヒー」、８５点以上を「ハイスペシャルティコーヒー」と呼んでいます。
そして、極めに極めぬいた９０点以上の珈琲が、「トップオブトップ」という称号がつけられるのです！！！
そんなコーヒーの最高品質であるトップオブトップですが、「Talk about it,coffee bar（トークアバウトイットコーヒーバー）」は、そのトップオブトップの珈琲を取り扱っているお店になります！
また、国際的なコーヒー鑑定士の資格であるＱグレーダーの資格や、そのほかコーヒーにまつわる様々な資格をもっている、スーパーすごい方でいらっしゃる！！！
しかもしかも、このＱグレーダーの資格は、中国・四国地方では、この山宮さん１人しか持っている人がいないそうです！！！！！
そんなスーパーコーヒーマンの山宮さんが、なんとわざわざ東京から移住して始めたのが「Talk about it,coffee bar（トークアバウトイットコーヒーバー）」なのです！！！！（出身は大阪だそうです☆）
今回、このお店を紹介して頂いた人曰く、
「なぜこんなすごい人が、わざわざ高知に出店を！！！！！」
と驚きを隠せないそうです。
そんなすごい珈琲屋さん。行かないでどうしますか！！！
▶メニュー
ということでメニュー！
一つ一つ丁寧に記載されており、更に質問すると、コーヒーの特徴などを丁寧に教えていただけます。
ちなみに、学生さんは５０円引き、ハンディキャップがある方は半額になるとのことです☆
ということで、今回は、「しっかり苦め」「ボディ感があって甘いあと口」「軽くて華やか」「甘くてフルーティ」の全種類から、「カフェ・ガードナー」「バレルエイジドイブクリーク」「ブラジルサンタクララ」「ケニアカラトゥ」を注文しました。
注文をしてから一杯一杯を丁寧に入れてくれます。
コーヒーの香りをかぎながら、優雅にコーヒーを待つ時間。最高に贅沢なひと時です！！！！
これはすごい、、、、！！！
全ての珈琲をみんなで飲み比べをし、「わ！しっかり苦いのにふんわり甘い！」「バーボン樽確かに！！！」「すっごい華やか！！」と、
みんなそれぞれ好みが違うようで、これが特に好きだの、次はこれを飲みたいだの、キャッキャ言いながら感想を言い合いました。
コーヒーって奥が深くておもしろい！
今まで何気なく飲んでましたが、これだけ味や風味が違うんだって知ってしまったら、コーヒーに詳しくなかった私でも、自分好みを見つけたくなる！！！！
こうやってコーヒーにはまっていくのかという瞬間を垣間見ました。
▶珈琲豆も購入できます☆
ちなみに、気に入ったコーヒーは豆を購入することができます。
常連様がごっそり珈琲豆も購入していかれました☆
通えば通うほどコーヒーが好きになる。
そしてコーヒーのことを語りたくなる、そんなお店だなと思いました☆
コーヒーの講師や審査員をしている関係で、高知にいないこともちらほらだそうで、
お店がいつ開いているかは https://talkaboutitcoffeebarkochi.tumblr.com/で確認してみてください☆
とのことです。
世界選りすぐりの珈琲が飲める「Talk about it,coffee bar」。
当事務所の移転先とご近所なので、とても楽しみです☆
Talk about it,coffee bar（トークアバウトイットコーヒーバー）
住所：高知県高知市はりまや町１丁目９－４
営業時間：だいたい昼頃～夕方まで
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